Er is steeds meer aandacht voor de herkomst van ons voedsel in het supermarktkanaal, versterkt door de trend dat shoppers in deze tijd vaker kiezen voor aankopen bij een speciaalzaak of rechtstreeks bij de boer. Ondanks de verstoring in de voedselketens door de abrupte lock down dit voorjaar, groeide de omzet van producten met een keurmerk in het supermarktkanaal. Dit blijkt uit de laatste cijfers van de Monitor Keurmerken Retail van onderzoeksbureau IRI.

Bron: iriworldwide.com